Orman Kebabı - Orman Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Orman Kebabı - Orman Kebabı Hazırlanışı

Malzemeler : (6 kişi için)

½ Kg Kuşbaşı Koyun ya da Kuzu Eti
200 gr İç Bezelye
2 adet Patates
2 adet Havuç
2 yemek kaşığı Yağ
1 adet Kuru Soğan
1,5 bardak Su
Tuz, Karabiber, Kekik

Hazırlanışı :

Bir tencereye et, çentilmiş soğan, küçük küçük doğranmış havuç, yağ ile konup kavrulur

Üzerine su ilave edilir

Et ve havuçlar pişinceye kadar 1 saat kadar ateşte tutulur

Üzerine küçük küçük doğranmış patates ve bezelyeler, tuz, karabiber ilave edilip, yarım saat kadar daha pişirilir

Kekik yemek pişirildikten sonra yemeğin üstüne ilave edilir

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Orman Kebabı - Orman Kebabı Tarifi Orman Kebabı - Orman Kebabı Hazırlanışı Malzemeler : (6 kişi için) ½ Kg Kuşbaşı Koyun ya da Kuzu Eti 200 gr İç Bezelye 2 adet Patates 2 adet Havuç 2 yemek kaşığı Yağ 1 adet Kuru Soğan 1,5 bardak Su Tuz, Karabiber, Kekik Hazırlanışı : Bir tencereye et, çentilmiş soğan, küçük küçük doğranmış havuç, yağ ile konup kavrulur Üzerine su ilave edilir Et ve havuçlar pişinceye kadar 1 saat kadar ateşte tutulur Üzerine küçük küçük doğranmış patates ve bezelyeler, tuz, karabiber ilave edilip, yarım saat kadar daha pişirilir Kekik yemek pişirildikten sonra yemeğin üstüne ilave edilir