Paça Haşlaması - Paça Haşlaması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Paça Haşlaması - Paça Haşlaması Hazırlama

Malzemeler : (4 kişi için)

12 adet Koyun Paçası
8 bardak Su
2 adet Limon
2 diş Sarımsak
yeterince Tuz

Hazırlanışı :

Paçalar kazınmış ve çatallarının aralarındaki kıl keseleri kesilerek çıkartılmış olmalı ve tütsülenmiş, yıkanmış olmalıdır

Düdüklü tencereye su ile paçalar, sarımsak ve tuz konur ve 2 saat kaynatılır

Sonra paçaların içindeki kemikler çıkarılıp, servis tabaklarında suyu ve limon parçası ile servis yapılır

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Paça Haşlaması - Paça Haşlaması Tarifi Paça Haşlaması - Paça Haşlaması Hazırlama Malzemeler : (4 kişi için) 12 adet Koyun Paçası 8 bardak Su 2 adet Limon 2 diş Sarımsak yeterince Tuz Hazırlanışı : Paçalar kazınmış ve çatallarının aralarındaki kıl keseleri kesilerek çıkartılmış olmalı ve tütsülenmiş, yıkanmış olmalıdır Düdüklü tencereye su ile paçalar, sarımsak ve tuz konur ve 2 saat kaynatılır Sonra paçaların içindeki kemikler çıkarılıp, servis tabaklarında suyu ve limon parçası ile servis yapılır