Yoğortlu Yahni - Yoğortlu Yahni Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Yoğortlu Yahni - Yoğortlu Yahni Hazırlanışı

Malzemeler : (6 kişi için)

600 gr Koyun Kıyması
6 adet Pide Ekmek
800 gr Yoğurt
4 kahve fincanı Tereyağ
1 diş Sarımsak
4-5 dal Maydanoz
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :

Tavada tereyağını eritip kıymayı kavurun

İçine dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın

Bir tepsiye pide ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp yerleştirin

Üzerine ekmekleri örtecek şekilde yoğurdu yayın

Kıymalı karışımı da yoğurdu kapatacak şekilde ekleyin

Kebabın üzerini maydanozla süsleyin ve servis yapın

Arzuya göre yanına pilav ilave edilebilir

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğortlu Yahni - Yoğortlu Yahni Tarifi Yoğortlu Yahni - Yoğortlu Yahni Hazırlanışı Malzemeler : (6 kişi için) 600 gr Koyun Kıyması 6 adet Pide Ekmek 800 gr Yoğurt 4 kahve fincanı Tereyağ 1 diş Sarımsak 4-5 dal Maydanoz Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Tavada tereyağını eritip kıymayı kavurun İçine dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın Bir tepsiye pide ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp yerleştirin Üzerine ekmekleri örtecek şekilde yoğurdu yayın Kıymalı karışımı da yoğurdu kapatacak şekilde ekleyin Kebabın üzerini maydanozla süsleyin ve servis yapın Arzuya göre yanına pilav ilave edilebilir