Mantar Izgarasi - Mantar Izgarasi Tarİfİ

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MANTAR IZGARASI - MANTAR IZGARASI TARİFİ

Malzemeler : (4-5 kişi için)

1 Kg Mantar
1 adet Limon
1 fincan zeytinyağ
Tuz, Kırmızı Biber

Hazırlanışı :

Mantarlar iyice temizlenip, sapları kesilir

Kesik yerlere tuz serpilerek kızgın ızgaraya dizilir

Zeytinyağı, tuz ve isteğe göre acı yada tatlı kırmızı biber bir karışım haline getirilip, ortadaki çukur yere yerleştirilir

Mantarlar gevreyip, tatlı bir renk alıncaya kadar pişirilir

Servis tabağında düzgün sıralanarak sıcak sıcak sunulur

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantar Izgarasi - Mantar Izgarasi Tarİfİ MANTAR IZGARASI - MANTAR IZGARASI TARİFİ Malzemeler : (4-5 kişi için) 1 Kg Mantar 1 adet Limon 1 fincan zeytinyağ Tuz, Kırmızı Biber Hazırlanışı : Mantarlar iyice temizlenip, sapları kesilir Kesik yerlere tuz serpilerek kızgın ızgaraya dizilir Zeytinyağı, tuz ve isteğe göre acı yada tatlı kırmızı biber bir karışım haline getirilip, ortadaki çukur yere yerleştirilir Mantarlar gevreyip, tatlı bir renk alıncaya kadar pişirilir Servis tabağında düzgün sıralanarak sıcak sıcak sunulur