Kış Türlüsü - Kış Türlüsü Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Kış Türlüsü - Kış Türlüsü Tarifi

Malzemeler : (6 kişi için)

½ Kg Kuşbaşı Et
4 adet Pırasa
4 adet Patates
4 adet Havuç
1 adet Kereviz
2 adet Kuru Soğan
1 yemek kaşığı Sıvıyağ
1 yemek kaşığı Salça
1 Bardak Sıcak Su
Tuz, Kara Biber

Hazırlanışı :

Yağı tencereye koyup üzerine eti ve doğranmış soğanı ekleyin

Orta hararetli ateşte, soğanlar sararıp et de bıraktığı suyu çekene kadar kavurun

Salçayı ilave edin

Sebzelerin hepsini yıkayıp ayıklayın

Ceviz büyüklüğünde doğrayın

Patatesi en sonra koymak üzere, hepsini etin üzerine yayın

Tuz ve karabiber koyup karıştırın

Bir su bardağı sıcak su ekleyin

Kısık ateşte hepsi yumuşayıncaya kadar pişirin

Kısık ateşte pişirilen yemek daha lezzetli olur

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kış Türlüsü - Kış Türlüsü Tarifi Kış Türlüsü - Kış Türlüsü Tarifi Malzemeler : (6 kişi için) ½ Kg Kuşbaşı Et 4 adet Pırasa 4 adet Patates 4 adet Havuç 1 adet Kereviz 2 adet Kuru Soğan 1 yemek kaşığı Sıvıyağ 1 yemek kaşığı Salça 1 Bardak Sıcak Su Tuz, Kara Biber Hazırlanışı : Yağı tencereye koyup üzerine eti ve doğranmış soğanı ekleyin Orta hararetli ateşte, soğanlar sararıp et de bıraktığı suyu çekene kadar kavurun Salçayı ilave edin Sebzelerin hepsini yıkayıp ayıklayın Ceviz büyüklüğünde doğrayın Patatesi en sonra koymak üzere, hepsini etin üzerine yayın Tuz ve karabiber koyup karıştırın Bir su bardağı sıcak su ekleyin Kısık ateşte hepsi yumuşayıncaya kadar pişirin Kısık ateşte pişirilen yemek daha lezzetli olur