Şirin Kayganak - Şirin Kayganak Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Şirin Kayganak - Şirin Kayganak Tarifi

Malzemeler :

6 yumurta
2 su bardağı pekmez
yarım su bardağı su
yarım su bardağı tozşeker
Kızartmak için
100 gr

Tereyağı

Hazırlanışı :

Yumurtaları çırpın

Tereyağını tavada kızdırın

Çırpılmış yumurtaları tel süzgeçten geçirerek ince ince kızgın yağa akıtın

Çatalla karıştırarak tel tek olmasını sağlayın

Pembeleşinceye kadar kızartın

Pekmez, su ve tozşekeri derin bir tavada karıştırıp kaynatın

Ve kızartılmış yumurtanın üzerine gezdirerek dökün

Bir taşım kaynatıp ateşten alın

Dilerseniz ceviz içi ile süsleyip servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şirin Kayganak - Şirin Kayganak Tarifi Şirin Kayganak - Şirin Kayganak Tarifi Malzemeler : 6 yumurta 2 su bardağı pekmez yarım su bardağı su yarım su bardağı tozşeker Kızartmak için 100 gr Tereyağı Hazırlanışı : Yumurtaları çırpın Tereyağını tavada kızdırın Çırpılmış yumurtaları tel süzgeçten geçirerek ince ince kızgın yağa akıtın Çatalla karıştırarak tel tek olmasını sağlayın Pembeleşinceye kadar kızartın Pekmez, su ve tozşekeri derin bir tavada karıştırıp kaynatın Ve kızartılmış yumurtanın üzerine gezdirerek dökün Bir taşım kaynatıp ateşten alın Dilerseniz ceviz içi ile süsleyip servis yapın