Hindistan Cevizli Lokum - Hindistan Cevizli Lokum Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Hindistan Cevizli Lokum - Hindistan Cevizli Lokum Tarifi

Malzemeler :

3 çay bardağı pirinç
4 çay bardağı süt

1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kuru üzüm
1 su bardağı hindistancevizi rendesi

Hazırlanışı :

Pirinci soğuk su ile ıslatın ve 12 saat bekletin

Süzüp çok az su ilave ederek 15 dakika kadar haşlayın

Pudra şekeri, süt, kuru üzüm ve hindistancevizinin yarısını pirince ekleyin

Sürekli karıştırarak 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin

Fırın tepsisini yağlı kağıtla döşeyip hazırladığınız hamuru 2 cm kalınlığında dökün

Donması için en az 6 saat buzdolabında bekletin

Küçük kare parçalar şeklinde kesin

Her parçayı Hindistan cevizi rendesine bulayıp kahve eşliğinde servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindistan Cevizli Lokum - Hindistan Cevizli Lokum Tarifi Hindistan Cevizli Lokum - Hindistan Cevizli Lokum Tarifi Malzemeler : 3 çay bardağı pirinç 4 çay bardağı süt 1 su bardağı pudra şekeri 2 çorba kaşığı kuru üzüm 1 su bardağı hindistancevizi rendesi Hazırlanışı : Pirinci soğuk su ile ıslatın ve 12 saat bekletin Süzüp çok az su ilave ederek 15 dakika kadar haşlayın Pudra şekeri, süt, kuru üzüm ve hindistancevizinin yarısını pirince ekleyin Sürekli karıştırarak 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin Fırın tepsisini yağlı kağıtla döşeyip hazırladığınız hamuru 2 cm kalınlığında dökün Donması için en az 6 saat buzdolabında bekletin Küçük kare parçalar şeklinde kesin Her parçayı Hindistan cevizi rendesine bulayıp kahve eşliğinde servis yapın