TAVUKLU KEŞKEK - TAVUKLU KEŞKEK Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

TAVUKLU KEŞKEK

Malzemeler : (4 kişi için)

1 su bardağı Aşurelik Buğday
4 adet Tavuk Butu
2 yemek kaşığı Tereyağ
tuz ve pul biber, kimyon
Hazırlanışı :

Buğdayı önceden bir kaç saat ıslatın

Düdüklü tencereye kemikleri ve derisi ayrılmış tavuklarla buğdayı koyup tuz eklemeden pişirin

Tuz buğdayın pişmesini geciktireceği için sonra eklenir

İyice pişince tahta kaşıkla vurarak ya da el blenderi yardımı ile ezin

Tavukla buğdayın birbiri ile iyice hallolmasını sağlayın

Tuzu ve kimyonu bu aşamada ekleyebilirsiniz

Servis yaparken üzerine eritilmiş tereyağ ve pul biber karışımı gezdirin

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	TAVUKLU KEŞKEK - TAVUKLU KEŞKEK Tarifi TAVUKLU KEŞKEK Malzemeler : (4 kişi için) 1 su bardağı Aşurelik Buğday 4 adet Tavuk Butu 2 yemek kaşığı Tereyağ tuz ve pul biber, kimyon Hazırlanışı : Buğdayı önceden bir kaç saat ıslatın Düdüklü tencereye kemikleri ve derisi ayrılmış tavuklarla buğdayı koyup tuz eklemeden pişirin Tuz buğdayın pişmesini geciktireceği için sonra eklenir İyice pişince tahta kaşıkla vurarak ya da el blenderi yardımı ile ezin Tavukla buğdayın birbiri ile iyice hallolmasını sağlayın Tuzu ve kimyonu bu aşamada ekleyebilirsiniz Servis yaparken üzerine eritilmiş tereyağ ve pul biber karışımı gezdirin