İzmir köfte - İzmir köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

İzmir köfte - İzmir köfte Tarifi

Malzemeler:

1/2 kg dövülmüş et
2 adet soğanın suyu
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
5 adet domates
3 dilim ekmek içi
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı: İyice dövülen et, soğan suyu, tuz, karabiber, köfte baharatı, ekmek içi ve yumurta ile yoğrulur

Hamur haline gelince köfte şekli verilir ve yağda kızartılır

Kızaran köfteler bir tencereye alınır

Ayrı bir tarafta domatesler küçük küçük doğranır

Doğranan domatesler tencereye alınan köftelerin üzerine dökülür ve 15 dakika pişirilir

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İzmir köfte - İzmir köfte Tarifi İzmir köfte - İzmir köfte Tarifi Malzemeler: 1/2 kg dövülmüş et 2 adet soğanın suyu 1 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 5 adet domates 3 dilim ekmek içi 1 tatlı kaşığı köfte baharatı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: İyice dövülen et, soğan suyu, tuz, karabiber, köfte baharatı, ekmek içi ve yumurta ile yoğrulur Hamur haline gelince köfte şekli verilir ve yağda kızartılır Kızaran köfteler bir tencereye alınır Ayrı bir tarafta domatesler küçük küçük doğranır Doğranan domatesler tencereye alınan köftelerin üzerine dökülür ve 15 dakika pişirilir