Kaygana (Otlu omlet)

Kaygana (Otlu omlet)





Malzemeler:


1 demet taze soğan

5-10 dal maydanoz

3 adet yumurta

Yarım çay kaşığı pul biber

1 kaşık tereyağ

Tuz

3 kaşık süt

Yapılışı:


Soğanları ve maydanozu küçük doğrayın

Yumurtayı tuz ve süt ile çırpınMaydanoz, soğan ve pulbiber ile karıştırın

Teflon tavada yağı eritinKızgın tavaya yumurtalı karışımı döküp, bir süre alt kısmının kızarmasını bekleyin ve ters çevirip diğer tarafını da kızartıp servis yapın