bahar çorbası

Malzemeler


2 Adet soğan

1 Adet elma

1 Adet havuç

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Kahve fincanı un

1 Çorba kaşığı köri

5 Su bardağı et suyu

1 Çay kaşığı limon suyu

3-4 Dal maydanoz

Tuz, karabiber


Süre 55 Dk - 6 Kişilik


Hazırlanışı


Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın

Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun

Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin


Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın

Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin

Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın


Maydanozla süsleyip servis yapın