Fırınlanmış Domates Çorbası (6 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Malzemeler

6 adet dolmalık kırmızıbiber

8 adet domates

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz şeker

1 adet soğan

1 dişsarmısak

4 su bardağı et veya tavuk suyu

Tuz, KarabiberYemeğin YapılışıBiberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyup ikiye bölün

Biberleri kabuğu, domatesleri ise kesik tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin

Üzerlerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin, şeker, tuz ve karabiber serpin

180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirir Kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin

Yanmamasın dikkat ederek kavurun

Biber, domates ve et suyunu ilave ederek kaynatın

Çorba soğuduktan sonra blendırda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın

Isıtıp servis yapın

AFIYET OLSUN

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırınlanmış Domates Çorbası (6 Kişilik) Malzemeler 6 adet dolmalık kırmızıbiber 8 adet domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker 1 adet soğan 1 dişsarmısak 4 su bardağı et veya tavuk suyu Tuz, KarabiberYemeğin YapılışıBiberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyup ikiye bölün Biberleri kabuğu, domatesleri ise kesik tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin Üzerlerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin, şeker, tuz ve karabiber serpin 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirir Kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin Yanmamasın dikkat ederek kavurun Biber, domates ve et suyunu ilave ederek kaynatın Çorba soğuduktan sonra blendırda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın Isıtıp servis yapınAFIYET OLSUN