Hindistancevizli Kek I

Hindistancevizli Kek I


Malzemeler


225 gr tereyağ veya margarin(15 çorba kaşığı)

225 gr tozşeker (1 su bardağı)

225 gr un (2 su bardağı)

4 Adet yumurta

50 gr hindistan cevizi

450 gr krema

Birkaç dilim ananas


Hazırlanışı

Fırını 180 derecede ısıtın

Şeker ve yağı mikserde karıştırın

Yumurtaları ilave edip yeniden karıştırın

İyice yumuşak bir karışım elde edince unla hindistan cevizini ekleyin

Metal bir kaşıkla dairesel hareketler çizerek karıştırın

İki adet yuvarlak kek kalıbının dibine yağlı kağıt yerleştirin

Hamuru iki eşit parça halinde kalıplara boşaltın

Önceden ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin

Kalıpları fırından çıkarın ve 5 dakika soğutun

Daha sonra kalıpları ters çevirin ve yağlı kağıtları çıkarın

Kremanın içine dilimlenmiş ananasları katın ve yarısını keklerden birinin üzerine sürün

Diğer keki de üzerine yerleştirdikten sonra kalan kremayı kekin çevresine ve üzerine sürün