Erişteli Su Böreği...!

Malzemeler :


125 Gr erişte
3 Yufka
3 Yumurta
125 Gr tereyağı
2 Su bardağı süt
250 Gr beyaz peynir





Hazırlanışı :
Beyaz peyniri ufalayın
Erişteyi tuzlu suda hafif diri kıvamda haşlayıp süzün
Tereyağını eritip soğutun
Yumurta,tereyağı ve sütü karıştırın
Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayın
Hazırladığnız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufkayı yayın
Hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufka yayın ve tekrar sütlü karışımla ilave ıslatın
Üzerine erişteyi yayıp düzeltin
Peyniri ilave edip yarım yufka döşeyin ve sütlü karışımla ıslatıp son yufkayı yayın
Böreğin üzerine kalan karışımı gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırında en az 30-35 dakika pişirin