et sewmeyenler için yalancı köfte

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Malzemeler :

3 orta boy patates
-1 orta boy kuru soğan
-1 su bardağı ince bulgur
-1 silme yemek kaşığı domates salçası
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı pul biber
-1 yemek kaşığı limon
-Yeterince tuz

Yapılışı :

Patatesler haşlanır, soğan robotta iyice ezilir ve bulgurla karıştırılır

Salça, sıvı yağla birlikte biraz kavrulur

Haşlanmış patatesler soyulur ve çatalla püre haline getirilir

Patates ve salçalı yağ bulgura eklenir

Karışım yoğurulur

Kimyon, pul biber ve tuz atılarak tekrar yoğurulur

En son limon eklenir ve yoğurulur

Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve servis yapılacak tabağa dizilir

Marulla süslenerek yenir

aFiyeT oLsuN

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	et sewmeyenler için yalancı köfte Malzemeler : 3 orta boy patates -1 orta boy kuru soğan -1 su bardağı ince bulgur -1 silme yemek kaşığı domates salçası -2 yemek kaşığı sıvı yağ -1 tatlı kaşığı kimyon -1 çay kaşığı pul biber -1 yemek kaşığı limon -Yeterince tuz Yapılışı : Patatesler haşlanır, soğan robotta iyice ezilir ve bulgurla karıştırılır Salça, sıvı yağla birlikte biraz kavrulur Haşlanmış patatesler soyulur ve çatalla püre haline getirilir Patates ve salçalı yağ bulgura eklenir Karışım yoğurulur Kimyon, pul biber ve tuz atılarak tekrar yoğurulur En son limon eklenir ve yoğurulur Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve servis yapılacak tabağa dizilir Marulla süslenerek yeniraFiyeT oLsuN