Yumurta Dolması

Yumurta Dolması


MALZEMELER


- 6 adet yumurta

- un

- 1 demet maydanoz

- 1/4 su bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı su

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı biber


HAZIRLANIŞI


Beş yumurtayı katı olarak kaynatıp, kabuklarını soyun ve ikişer parçaya bölüp, içlerinden sarılarını çıkarın Tuz, karabiber ve maydanozu ile iyice karıştırıp, karışımı tekrar yumurta beyazlarının içine yerleştirin Kalan bir yumurtayı kırıp iyice çırpın Su, tuz ve un ilave edip, boza kıvamında bir hamur elde edin Yumurtaları bu hamura bulayıp kızgın yağda kızartın