Çİkolatali-fistik Ezmelİ Kurabİye

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Malzemeler:
- 1/2 bardak bitkisel yağ (crisco shortening) yada margarin
- 1/2 bardak fıstık ezmesi (peanut butter)
- 1/2 bardak kahverengi seker
- 1/3 bardak toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz vanilya
- 1 bardak+ 2 yemek kaşığı un
- 1 bucuk cay kaşığı karbonat (kabartma tozu değil)
- 1 bardak damla çikolata, ikiye ayırın
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Oda ısısındaki yağ ve fıstık ezmesini geniş bir kapta krema gibi olana dek çırpın

Şekerleri ekleyip iyice karışana kadar çırpın

Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin

- Un, karbonat, tuz ve vanilyayı birlikte eleyip ilave edin

Düşük hızda hamur olana kadar karıştırın

Hamuru ikiye ayırın

- Çikolata damlalarının (yada parçalanmış çikolatada olabilir) 1/3 bardağını mikrodalgada eritin, yada ocakta düşük ısıda

İkiye ayırdığınız hamurun birine tahta kaşıkla yedirin

1/3 bardak çikolata damlasını da yine içine ilave edip karıştırın

- Diğer yarısını da kalan 1/3 bardak çikolata damlalarını ilave edin

- Her iki hamurdan birer tatlı kaşığı alıp elinizde birleştirerek yuvarlak hale getirin

Yağlanmamış tepsiye aralıklı olarak dizin

- Önceden ısıtılmış 350F (175C) dereceli fırında yaklaşık 10-12 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin

Neredeyse sertleşecek hale gelecek ama hala yumuşak olacaktır

- Fırından alıp tepside 2 dakika beklettikten sonra tepsiden alıp soğumaya bırakın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çİkolatali-fistik Ezmelİ Kurabİye *Malzemeler:* - 1/2 bardak bitkisel yağ (crisco shortening) yada margarin - 1/2 bardak fıstık ezmesi (peanut butter) - 1/2 bardak kahverengi seker - 1/3 bardak toz şeker - 1 yumurta - 1 tatlı kaşığı toz vanilya - 1 bardak+ 2 yemek kaşığı un - 1 bucuk cay kaşığı karbonat (kabartma tozu değil) - 1 bardak damla çikolata, ikiye ayırın - 1/2 çay kaşığı tuz *Yapılışı:* - Oda ısısındaki yağ ve fıstık ezmesini geniş bir kapta krema gibi olana dek çırpın Şekerleri ekleyip iyice karışana kadar çırpın Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin - Un, karbonat, tuz ve vanilyayı birlikte eleyip ilave edin Düşük hızda hamur olana kadar karıştırın Hamuru ikiye ayırın - Çikolata damlalarının (yada parçalanmış çikolatada olabilir) 1/3 bardağını mikrodalgada eritin, yada ocakta düşük ısıda İkiye ayırdığınız hamurun birine tahta kaşıkla yedirin 1/3 bardak çikolata damlasını da yine içine ilave edip karıştırın - Diğer yarısını da kalan 1/3 bardak çikolata damlalarını ilave edin - Her iki hamurdan birer tatlı kaşığı alıp elinizde birleştirerek yuvarlak hale getirin Yağlanmamış tepsiye aralıklı olarak dizin - Önceden ısıtılmış 350F (175C) dereceli fırında yaklaşık 10-12 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin Neredeyse sertleşecek hale gelecek ama hala yumuşak olacaktır - Fırından alıp tepside 2 dakika beklettikten sonra tepsiden alıp soğumaya bırakın