NİŞasta Kurabİyesİ

Malzemeler:
- 2 yumurta
- 250gr margarin yada tere yağı (2 çubuk)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250gr nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Üzerine:
- Fındık tanesi koyabilir (resimdeki pecan) yada tarçın-şeker karışımına batırabilirsiniz
- Kakaoya batırılmış gazoz kapağı yada başka ufak bir kapakla ortalarına bastırıp mantar şekli verebilirsiniz
Yapılışı:[*]Oda ısısında yumuşamış yağ ve şekeri çırpın [*]Yumurtaları ekleyip karıştırın [*]Sonra diğer malzemeleri ilave edip aldığı kadarda un ilave edip yumuşakça bir hamur elde edin [*]370F dereceli (ortadan biraz yüksek) fırında üstü beyaz kalacak şekilde pişirin