Tahinli Kurabiye

Malzemeler:
1 su bardağı tahin1+1/2 su bardağı tozşeker1 su bardağı fındık veya ceviz1 su bardağı sıvıyağ4-4+1/2 su bardağı un1/2 paket kabartma tozu (1 silme tatlı kaşığı)üstüne serpmek için 100 gr kadar pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:[*]Hamur yoğurma kabınıza önce tahin, tozşeker, sıvıyağı koyup karıştırın[*]Daha sonra 4 bardağa yakın unu ve kabartma tozunu birlikte eleyip ilave edin [*]Çekilmiş fındık veya cevizide ekleyip yumuşakça bir hamur olana kadar gerekirse un ilavesiyle yoğurun[*]Hamuru ikiye ayırıp uzun kalın çubuk şekli verin Keskin bir bıçakla verev keserek hafif yağlanmış tepsiye dizin[*]Hafif pempeleşene kadar 170C de pişirin