> Anadolu Salatasi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMESİ (4 kişilik): 4 tane iri domates, 4 tane dolmalık biber, 2 hıyar, çeyrek tatlı kaşığı tuz, 1 bağ kıyılmış dereotu, 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke, dörtte üç kahve fincanı zeytinyağı Biberleri ateşte pişirip kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp dörde bölün Domatesleri kabuklarını çıkarıp biberler gibi doğrayın Hıyarı ince ince dilimleyin; soğanı rendeleyip suyunu sıkın, salata kabına tuzlu sarmısağı koyup kokusunu almak için kaba iyice bastırarak ovun sonra atın Bütün malzemeyi karıştırıp servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Anadolu Salatasi *MALZEMESİ (4 kişilik):* *4 tane iri domates,* *4 tane dolmalık biber,* *2 hıyar,* *çeyrek tatlı kaşığı tuz,* *1 bağ kıyılmış dereotu,* *1 diş sarımsak* *1 çorba kaşığı sirke,* *dörtte üç kahve fincanı zeytinyağı* Biberleri ateşte pişirip kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp dörde bölün Domatesleri kabuklarını çıkarıp biberler gibi doğrayın Hıyarı ince ince dilimleyin; soğanı rendeleyip suyunu sıkın, salata kabına tuzlu sarmısağı koyup kokusunu almak için kaba iyice bastırarak ovun sonra atın Bütün malzemeyi karıştırıp servis yapın