Avunya Mantısı

Malzemeler

1/2 kg nohut

4 adet yufka

1/2 kg kuşbaşı et

1 adet büyük soğan

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı zeytinyağ



Akşamdan ıslattığınız nohudu, soğan, et, zeytinyağ ve salça ile pişirin Diğer yanda 4 adet yufkayı rulo yapıp, 1-15 cm eninde kesin Bir fırın tepsisini yağlayıp, dizin, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, fırında kızartın Daha sonra, pişirdiğiniz nohudu üzerine döküp, tekrar fırına verin, 10 dakika daha pişirin Üzerine sarmısaklı veya sade yoğurt döküp, servis yapın