Biberiyeli Makarna

Malzemeler

500gr makarna

3fincan zeytinyağı

1,5fincan salça

1fincan et suyu

1dal biberiye otu

1diş sarımsak

su

tuz



Makarnayı usulüne göre haşlayıp süzün Bir yandan da sosu hazırlamak için zeytinyağını kızdırın Salçayı et suyunun içinde ezip, biberiye otu ve bütün sarımsak ile yağa ilave edip harlı ateşte birkaç dakika karıştırarak pişirin Ardından sarımsak ve otu kaptan çıkarın; sosu pişen makarnaya karıştırın