> Latin Pay

Malzemeler:

500 gr dana kusbasi
1 dilimlenmis sogan
100 gr dilimlenmis mantar
3 adet dilimlenmis havuç
400 gr et suyu
baharat
5 adet patates
100 gr un
1/4 çay kasigi kabartma tozu
biraz su
50 gr tereyagi ya da margarin


Yapilisi:

Sogani, mantari, havuçlari, eti bir tencereye koyun
Et suyunu ve baharati ekleyin
1,5 saat orta isida bir firinda pisirin
Önceden soyulmus ve dilimlenmis patatesleri ilave edin
20 dakika daha pisirin
Diger yanda unu, yagi, suyu ve kabartma tozunu karistirarak hamurunu hazirlayin
Hamuru açarak gövecin agzini kapatacak biçime getirin ve etli karisimin üstüne örtün, 40 dakika firinda pisirin
Sicak servis yapin