> Dil Balığı (4 Kişilik)

MALZEMELER
4 Adet Dil Balığı
1 Adet Kırmızı Soğan
1 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber


HAZIRLANIŞI
Balıkların başını ve kuyruğunu kesin Derisini de soyduktan sonra ikiye ayırın Orta kulağını çıkarın Bu dilimleri limon suyuna batırın Üzerine kırmızı biber serpip 10 dakika dinlendirin
Zeytinyağına bulayarak ızgarada kızartın Soğanı soyup dörde kesin Domatesi de dilimleyerek beraber servise sunun
Not: Arzu ederseniz kızarttığınız balıkların üzerine dilimlenmiş patlıcan dizin Bir kapta soğan ve domatesleri sote edip patlıcanların üzerine dökün Doğranmış maydanoz ve karabiber ilave ederek 10-15 dakika fırınlayın