> Deniz Mahsülleri Güveç (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
50 gr kalamar
50 gr midye
50 gr karides
50 gr ahtapot
1 çay bardağı beyaz şarap
1 limonun suyu
20 gr mantar
4 yeşil biber
3 yemek kaşığı un
2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, beyazbiber

HAZIRLANIŞI
Deniz mahsüllerini temizleyip yıkayın

Tuzla harmanlayarak 10 dakika dinlendirin

Yeniden yıkayarak tavada kıyılmış sarmısak, biber, mantar ile soteleyin

Limon suyu ve şarabı ilave ederek karıştıra karıştıra 6-8 dakika pişirin

Tuzunu ve biberini ekin

Güveçlere doldurarak fırında 8 dakika pişirin

Üzerine kıyılmıs maydanoz serperek servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Deniz Mahsülleri Güveç (4 Kişilik) MALZEMELER 50 gr kalamar 50 gr midye 50 gr karides 50 gr ahtapot 1 çay bardağı beyaz şarap 1 limonun suyu 20 gr mantar 4 yeşil biber 3 yemek kaşığı un 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz, beyazbiber HAZIRLANIŞI Deniz mahsüllerini temizleyip yıkayın Tuzla harmanlayarak 10 dakika dinlendirin Yeniden yıkayarak tavada kıyılmış sarmısak, biber, mantar ile soteleyin Limon suyu ve şarabı ilave ederek karıştıra karıştıra 6-8 dakika pişirin Tuzunu ve biberini ekin Güveçlere doldurarak fırında 8 dakika pişirin Üzerine kıyılmıs maydanoz serperek servis yapın