> Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
4 Beyaz Etli Balık
2 Dilim Ekmek
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
50 gr Kaşar Rendesi
1 Çay Kaşığı Hardal
2 Havuç
4 Küçük Patates
1 Çarliston Biber
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI
Balıkları temizleyip yıkayın

Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin

Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın

Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin

Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verip kızartın

Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın

Balıkları fırın tepsisine dizin

Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın

Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin

Havuç ve patatesleri soyun

Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın

Patatesleri ikiye bölün

Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün

Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın

Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik) MALZEMELER 4 Beyaz Etli Balık 2 Dilim Ekmek 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 50 gr Kaşar Rendesi 1 Çay Kaşığı Hardal 2 Havuç 4 Küçük Patates 1 Çarliston Biber Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Balıkları temizleyip yıkayın Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verip kızartın Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın Balıkları fırın tepsisine dizin Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin Havuç ve patatesleri soyun Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın Patatesleri ikiye bölün Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın