> Kiremitte Levrek Balığı (6 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
2 kg levrek balığı
3 kuru soğan
1 demet maydanoz
200 gr tereyağı
1 limon
1 su bardağı beyaz şarap
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, beyazbiber

HAZIRLANIŞI
Balıkları temizleyip, iyice yıkadıkıtan sonra tuzlayarak 10 dakika kadar dinlendirin

Temiz kíremetin üzerine tereyağı sürüp fırında kızdırın, balığı üzerine yerleştirin

Soğan ve maydanozu ince ince kıyarak, tuz ve beyazbiberle birlikte mutfak robotunda karıştırın

Hazırladığınız karışımı balığın üzerine sürerek 200 derece ısıdaki fırına verin

Fırında 15-20 dakika pişirdiğiniz balığın üzerine beyaz şarap dökerek servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Kiremitte Levrek Balığı (6 Kişilik) MALZEMELER 2 kg levrek balığı 3 kuru soğan 1 demet maydanoz 200 gr tereyağı 1 limon 1 su bardağı beyaz şarap 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz, beyazbiber HAZIRLANIŞI Balıkları temizleyip, iyice yıkadıkıtan sonra tuzlayarak 10 dakika kadar dinlendirin Temiz kíremetin üzerine tereyağı sürüp fırında kızdırın, balığı üzerine yerleştirin Soğan ve maydanozu ince ince kıyarak, tuz ve beyazbiberle birlikte mutfak robotunda karıştırın Hazırladığınız karışımı balığın üzerine sürerek 200 derece ısıdaki fırına verin Fırında 15-20 dakika pişirdiğiniz balığın üzerine beyaz şarap dökerek servis yapın