> Kıymalı yoğurt çorbası

MALZEMELER
200 gr kıyma
1 kase yoğurt
1 iri kuru soğan
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı ince bulgur
100 gr margarin
tuz
karabiber
nane
1,5lt su

HAZIRLANIŞI
Yoğurt, yumurta ve unu iyice, pürüz kalmayacak şekilde karıştırın Üzerine 1,5 lt su, pirinç ve ince bulguru ilave edin Soğanları rendeleyip, yağda pembeleştirip, kıyma ile kavurunÜzerine hazırladığınız karışımı, karıştırarak, yavaş yavaş ilave edin Kaynayıncaya kadar karıştırın Prinçler sertliğini kaybedene kadar 15-20 dakika pişirin Naneyi yağda hafif kızartarak veya direkt ilave edebilirsinizKarabiberle sıcak servis yapın