domatesli kuzu

Malzemeler

1 kg kuzu kol eti
4 Adet olgun domates
2 Diş sarmısak
1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı un
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber





Hazırlanışı Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve içine parça etleri atın
Arkalı önlü çevirerek kızartın
Yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edin
Pembeleştiğinde, unu serpiştirerek atın ve bir iki kere çevirin
Rendelenmiş domatesleri ilave edin
Biraz piştiğinde ılık su ilave edin
Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin