> Sebzeli Kuzu (4 kişilik)

MALZEMELER
Yarım kg kuzu eti
4 adet küçük patates
2 adet havuç
3 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz, Karabiber, kekik
2 su bardağı sıcak su


HAZIRLANIŞI
Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın Suyunu çekinceye kadar kavurun Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin Soğanları incecik kıyıp ekleyin 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin
Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin 3-4 dakika daha kavurun Kaynamış suyu ekleyin Tuzu ve baharatı katın Yarım saat pişirin
Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin Haşlanmış patatesle servis yapın