yaz aşkı

MALZEMELER
2 adet bostan patlicani
6-7 adet tost ekmegi
1 su bardagi süzme yogurt
2-3 dis sarmisak
3 adet domates
2-3 adet sivri biber
3 yemek kasigi sirke
Tuz
2 su bardagi sivi yag

YAPILIŞ TARİFİ Patlicanlari alaca soyup 1 cm kalinliginda dilimleyin Tuzlu suda bekletip
sikin Kizgin sivi yagda kizartin Domatesleri küp seklinde dograyin
Biberleri ince kiyin Tost ekmeklerini arkali önlü kizartin 2 yemek kasigi
sivi yagda biberleri kavurup domatesleri ekleyin Seker ve tuzu katin
Sirkeyi ekleyip domatesler kavruluncaya kadar pisirin Servis tabaklarina
tost ekmeklerini yerlestirip üzerine sarmisakli yogurt sürün Patlicani
üzerine yerlestirin Domatesli sostan üzerine gezdirip servis yapin