Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
250 gram kuru fasulye
2 adet soğan
Yarım cay bardağı
Mısırözü yağı
1çorba kasığı domates salçası
2adet sivri biber
50 gram pastırma
1 çorba kasığı tereyağı
1 tatlı kasığı nane
1 cay kasığı karabiber, tuz

HAZIRLANIŞI
Kuru fasulyeyi haşlayın

Soğanları yemeklik doğrayın

Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın

Soğanları içine atıp, kavurun

Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin

Haşlanmış fasulyeleri de tencereye alın

Üzerini örtecek kadar su ilave edin

Kısık ateşte sebzeler suyunu çekene kadar pişirin

Ocaktan aldığınız tencereyi fırın kabına boşaltın

Pastırmayı küçük küçük doğrayın, 1 çorba kasığı tereyağını eritin

Pastırmaları içine atıp kavurun

Fasulyelere ekleyin

Tuzum serpin

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin, 1 tatlı kasığı nane ve 1 cay kasığı karabiberi ekleyip servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye MALZEMELER 250 gram kuru fasulye 2 adet soğan Yarım cay bardağı Mısırözü yağı 1çorba kasığı domates salçası 2adet sivri biber 50 gram pastırma 1 çorba kasığı tereyağı 1 tatlı kasığı nane 1 cay kasığı karabiber, tuz HAZIRLANIŞI Kuru fasulyeyi haşlayın Soğanları yemeklik doğrayın Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın Soğanları içine atıp, kavurun Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin Haşlanmış fasulyeleri de tencereye alın Üzerini örtecek kadar su ilave edin Kısık ateşte sebzeler suyunu çekene kadar pişirin Ocaktan aldığınız tencereyi fırın kabına boşaltın Pastırmayı küçük küçük doğrayın, 1 çorba kasığı tereyağını eritin Pastırmaları içine atıp kavurun Fasulyelere ekleyin Tuzum serpin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin, 1 tatlı kasığı nane ve 1 cay kasığı karabiberi ekleyip servis yapın