> Sulu Yağlı Köfte (1 Kişilik)

MALZEMELER
100 gram yağsız kuzu kıyması
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı bulgur
1 adet yumurta
2 su bardağı kemik suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz


HAZIRLANIŞI
100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun Hamur kıvamına getirin Ceviz iriliğinde parçalar koparın Elinizde yuvarlayarak uzatın 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin Tencerede kaynatın
Köfteleri de birer birer tencereye atın Köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ekleyin Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerinde bu sosu gezdirin Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın
Not: Kahramanmaraş yöresine özgü bir yemek