Lorlu Börek

Malzemeler:4 adet yufka
1 adet yumurta
1–1,5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
isteğe göre tuz (peyniriniz tuzsuzsa)
İç malzemesi için:
250 gr lor peyniri
Maydanoz
Yapılışı:
[*]Maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın Lor peynirini geniş bir tabağa alıp kıydığınız maydanozlarla karıştırın[*]Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yayın ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin Kalan yufkaları elinizde 3–4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin[*]Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün[*]Her koyduğunuz yufka katına, yoğurtlu sos sürün ve lorlu karşımdan serpin En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın[*]Kalan sostan üzerine sürün ve çörek otu serpin180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin