Fırında Galeta Unlu Sarımsaklı Tavuk

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:
4-6 adet tavuk göğsü veya kanat
1 su bardağı galeta unu
100 gr tereyağı
4 diş sarmısak (iyice dövülmüş)
8-10 dal maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1- Derin bir tabağın içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozları karıştırın

2- Teflon tavada yağı eritip, dövülmüş sarmısakları ekleyip 1-2 dakika kavurup, ocağı kapatın

3- Yağ ılınınca galeta unlu karışımın üzerine döküp, iyice karıştırın

4- Tavukları bu karışıma iyice bulayıp, içine hafifçe sıvıyağla yağladığımız tepsiye dizin

Fırını 175 dereceye ayarlayıp, 30 dakika kadar pişirin

Servis yaparken garnitür olarak patates püresi ve pilav kullanabilirsiniz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Galeta Unlu Sarımsaklı Tavuk Malzemeler: 4-6 adet tavuk göğsü veya kanat 1 su bardağı galeta unu 100 gr tereyağı 4 diş sarmısak (iyice dövülmüş) 8-10 dal maydanoz (kıyılmış) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: 1- Derin bir tabağın içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozları karıştırın 2- Teflon tavada yağı eritip, dövülmüş sarmısakları ekleyip 1-2 dakika kavurup, ocağı kapatın 3- Yağ ılınınca galeta unlu karışımın üzerine döküp, iyice karıştırın 4- Tavukları bu karışıma iyice bulayıp, içine hafifçe sıvıyağla yağladığımız tepsiye dizinFırını 175 dereceye ayarlayıp, 30 dakika kadar pişirin Servis yaparken garnitür olarak patates püresi ve pilav kullanabilirsiniz