Bakla Çorbası Nasıl Yapılır - Bakla Çorbası Malzemeleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

300 gr

taze bakla
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 litre sıcak su
tuz

Yapılışı:

Baklaları yıkayıp ayıklayın ve enine ince ince kıyın

Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın

Tencereye zeytinyağı ve soğanı alıp orta ateşte 1-2 dakika kavurun

Kavrulan soğanların üzerine baklaları ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun

Tencereye sıcak suyu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika baklalar yumuşayıncaya kadar kaynatın

Küçük bir kaseye yumurta, yoğurt ve unu ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın

Baklaların suyundan üzerine ilave edin ve tekrar karıştırın

Açtığınız un karışımını karıştırarak çorbanın içine ilave edin

Tuzunu ekleyerek önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin

Üzerine dereotu serperek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bakla Çorbası Nasıl Yapılır - Bakla Çorbası Malzemeleri Malzemeler: 300 gr taze bakla 4 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 1 adet orta boy soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 litre sıcak su tuz Yapılışı: Baklaları yıkayıp ayıklayın ve enine ince ince kıyın Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın Tencereye zeytinyağı ve soğanı alıp orta ateşte 1-2 dakika kavurun Kavrulan soğanların üzerine baklaları ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun Tencereye sıcak suyu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika baklalar yumuşayıncaya kadar kaynatın Küçük bir kaseye yumurta, yoğurt ve unu ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın Baklaların suyundan üzerine ilave edin ve tekrar karıştırın Açtığınız un karışımını karıştırarak çorbanın içine ilave edin Tuzunu ekleyerek önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin Üzerine dereotu serperek servis yapın