Ezme Patates Çorbası 4

Malzemesi
4-5 adet patates
1 adet pırasanın beyaz kısmı
2 baş soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Sebzeleri kabuklarını soyup iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın Çorba tenceresine tereyağı koyun Sebzeleri öldürdükten sonra üzerine et suyu, tuz ve karabiber ilave ederek pişirin
Süzgeçten, ya da mikserden geçirdikten sonra servis yapın

Not: Bu tarzda hazırlanan ezme çorbalara, tel şehriye, ya da bir çorba kaşığı iyice yıkanmış pirinç ekleyerek ekledikleriniz pişinceye kadar kaynatıp servis yapabilirsiniz