Tutmaç Çorbası Tarifi - Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

Yarım su bardağı mercimek
Yarım su bardağı erişte
7 su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt +yoğurt suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
1 adet et bulyon

Yapılışı:

1- 1 gece önceden ıslattığınız yeşil mercimeği tencereye alın

Orta ateşte 10 dakika kadar kaynatın

2- Kaynayan mercimeğin içine erişteleri atın, 1 yemek kaşığı yağı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kaynatın

3- Bir kâsede yoğurt ve 1 yumurta sarısını çırpın, kaynayan çorbanın suyundan 2 kepçe yoğurda ekleyin ve çırpın

4- Çırptığınız yoğurdu çorbaya ekleyin ve kısık ateşte 6-7 dakika daha pişirin

Sıcak servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tutmaç Çorbası Tarifi - Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır Malzemeler: Yarım su bardağı mercimek Yarım su bardağı erişte 7 su bardağı su Yarım su bardağı yoğurt +yoğurt suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta sarısı 1 adet et bulyon Yapılışı: 1- 1 gece önceden ıslattığınız yeşil mercimeği tencereye alın Orta ateşte 10 dakika kadar kaynatın 2- Kaynayan mercimeğin içine erişteleri atın, 1 yemek kaşığı yağı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kaynatın 3- Bir kâsede yoğurt ve 1 yumurta sarısını çırpın, kaynayan çorbanın suyundan 2 kepçe yoğurda ekleyin ve çırpın 4- Çırptığınız yoğurdu çorbaya ekleyin ve kısık ateşte 6-7 dakika daha pişirin Sıcak servis yapın