Portakallı Havuç Çorbası Tarifi - Portakallı Havuç Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Portakallı Havuç Çorbası

Malzemeler
• 4 adet orta boy havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 su bardağı su
• ½ su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı
1

Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın

2

Tereyağını eriterek sebzeleri 5-6 dakika soteleyin
3

Üzerine 2,5 su bardağı suyu ilave edin ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin

4

Yumuşayan sebzeleri blender’dan geçirip kalan suyu ekleyin

5

Portakal suyunu ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayın

6

10 dakika daha kaynatıp, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Havuç Çorbası Tarifi - Portakallı Havuç Çorbası Nasıl Yapılır Portakallı Havuç Çorbası Malzemeler • 4 adet orta boy havuç • 1 adet patates • 1 adet soğan • 5 su bardağı su • ½ su bardağı portakal suyu • 1 yemek kaşığı tereyağı • Tuz • Karabiber Yapılışı 1 Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın 2 Tereyağını eriterek sebzeleri 5-6 dakika soteleyin 3 Üzerine 2,5 su bardağı suyu ilave edin ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin 4 Yumuşayan sebzeleri blender’dan geçirip kalan suyu ekleyin 5 Portakal suyunu ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayın 6 10 dakika daha kaynatıp, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin