Ezme Mercimek Çorbası 3

250 gram mercimeği ayıklayıp yıkayın Bir tencerede ince çentilmiş 2 soğanı, 1 kaşık yağda pembeleştirin Buna mercimeği, 6 bardak et suyunu (veya sade su) ve tuzu katın Başka bir kaşık unu biraz yağda çevirin Mercimekler, ezik bir hal alınca, bu unu karıştırarak boşaltın Unu iyice yedirince 5 dakika daha kaynatın Sonra tel süzgeçten geçirin Kenarları çıkarılmış 2 dilim ekmeği küp biçimi doğrayıp 1 kaşık yağda kızartın Çorbanın üstüne serpin