Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi - Havuçlu Şehriye Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

malzemeleri

1 havuç

Yarım su bardağı tel şehriye

1 soğan

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

15 gr tereyağı

1 yemek kaşığı un

6 su bardağı sıcak su

Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz

Yarım limonun suyu

Tuz

Karabiber

Havuçlu şehriye çorbası hazırlanışı
Havuçlu şehriye çorbası:

Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun

Tereyağını ekleyip eritin

Un ilave edin ve 1-2 dakika kavurun

Sıcak su ile rendelenmiş havucu ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın

Tel şehriyeleri ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin

Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın

Çorbayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi - Havuçlu Şehriye Çorbası Yapılışı malzemeleri 1 havuç Yarım su bardağı tel şehriye 1 soğan 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 15 gr tereyağı 1 yemek kaşığı un 6 su bardağı sıcak su Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz Yarım limonun suyu Tuz Karabiber Havuçlu şehriye çorbası hazırlanışı Havuçlu şehriye çorbası: Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun Tereyağını ekleyip eritin Un ilave edin ve 1-2 dakika kavurun Sıcak su ile rendelenmiş havucu ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın Tel şehriyeleri ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın Çorbayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis yapın