yaz çorbası

malzemesi: (6 kişilik)
-1 küçük soğan
-1 büyük boy havuç
-1patates
-1 pırasa
-1 çarliston biber
- 1 çay bardağı kuskus
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı

ayrıca:
-2 talı kaşığı sebzeli çeşni
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı kurutulmus dere otu
-kırmızı pul biber

hazırlanışı:
zeytin yağı ile Doğranmış Soğanları kavurunRendelenmiş havuc ve patatesi ekleyip 2-3 dakika çevirin,(yağ az olduğundan tencerenin dibine sebzelerin yapışmaması için az kaynamış su ilave edebilirsinız) ince ince yaprakları ile birlikte doğranmış pırasayı ve biberide ekleyip 2-3 dakika daha çevirin1 litre kaynamış suyu ekleyin,kaynamasını beklemeden kuskusları ve baharatları ilave edin ve kuskus pişene kadar kaynatındemlendikten sonra servis edebilirsiniz