Köfteli Kremalı Domates Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
1 paket Knorr Kremalı Domates Çorbası
5 su bardağı soğuk su
1 su bardağı süt
Köfte için;
150 gr az yağlı dana kıyma
1 diş dövülmüş sarmısak
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
3 yemek kaşığı sıvıyağ

Köfteyi hazırlamak için;
Kıyma, dövülmüş sarmısak, tuz, karabiber ve kimyonu derin bir kaba koyun

Malzemeleri iyice yoğurup fındık büyüklüğünde parçalar koparın

Kopardığınız parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayıp bir tepsiye yan yana koyun

Köfteleri buzdolabında bir saat kadar bekletin

Diğer taraftan, hazır çorbayı orta boy bir tencereye koyun

Üzerine su ve sütü aktarıp orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin

Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın

Sıvıyağı geniş bir teflon tavada kızdırın

Köfteleri kızgın yağda, tavayı sallayarak 5 dakika kadar kızartın

Ocağın altını kısıp köfteleri 2-3 dakika daha pişirdikten sonra çorbanın içine ilave edin

Sıcak sıcak servise sunun

İsterseniz çorbaya kuru nane de ekleyebilirsiniz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Kremalı Domates Çorbası MALZEMELER 1 paket Knorr Kremalı Domates Çorbası 5 su bardağı soğuk su 1 su bardağı süt Köfte için; 150 gr az yağlı dana kıyma 1 diş dövülmüş sarmısak Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon 3 yemek kaşığı sıvıyağ Köfteyi hazırlamak için; Kıyma, dövülmüş sarmısak, tuz, karabiber ve kimyonu derin bir kaba koyun Malzemeleri iyice yoğurup fındık büyüklüğünde parçalar koparın Kopardığınız parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayıp bir tepsiye yan yana koyun Köfteleri buzdolabında bir saat kadar bekletin Diğer taraftan, hazır çorbayı orta boy bir tencereye koyun Üzerine su ve sütü aktarıp orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın Sıvıyağı geniş bir teflon tavada kızdırın Köfteleri kızgın yağda, tavayı sallayarak 5 dakika kadar kızartın Ocağın altını kısıp köfteleri 2-3 dakika daha pişirdikten sonra çorbanın içine ilave edin Sıcak sıcak servise sunun İsterseniz çorbaya kuru nane de ekleyebilirsiniz