Yalnız Mesajı Göster

Balıklı Soğuk Domates Çorbası

Eski 06-26-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Balıklı Soğuk Domates Çorbası



50 cl (2 su bardağı) tuzsuz et ya da tavuk suyu
4 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)
1 salatalık (kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)
1 taze soğan (ayıklanıp, doğranmış)
2 çorba kaşığı sirke
1/4 tatlı kaşığı beyazbiber
1 tatlı kaşığı hardal
4-8 damla acıbiber sosu
350 g beyaz etli balık (haşlanmış)

Et ya da tavuk suyunu bir tencereye koyup, domatesler, salatalıklar, taze soğanlar, sirke, beyazbiber, hardal, acıbiber sosu ve balıkları katarak, iyice karıştırın Tencerenin kapağını kapatıp, buzdolabına kaldırarak, en az 1 saat soğutun Tencereyi dolaptan alıp, çorbayı soğutulmuş 4 çorba tabağına bölüştürerek, servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla