Kabak Çorbası Tarifi - Kabak Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzeme Listesi

1 Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Kilogram Kabak (5-6 Adet)
1 Adet Soğan
10 Dal Dereotu ya da Taze Nane
2 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
5 Su Bardağı Su

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

1

Kabakları yıkayıp temizleyin, dış kabuğunu soyun ya da tırtıklar yaparak, iri iri doğrayın

2

Soğanı soyup ince ince kıyın ve tereyağı ile birlikte pembeleşinceye dek kavurun

3

Üzerine iki yemek kaşığı un ekleyerek un da pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin

4

Üzerine suyu yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin

Su yerine bir iki bardak tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz

5

Su kaynadıktan sonra kabakları ilave edin ve kabaklar yumuşayıncaya dek pişirin

6

Kabaklar yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan indirip blender ile pürüzsüz hale getirin

Eğer kabakları minik minik kemiş iseniz, blender kullanmanız şart değildir

7

Tuz ve karabiber ekleyerek 5-10 dakika daha pişirin

8

Tencerenin altını kapatmadan önce içine ince kıyılmış dereotu ya da nane ekleyin

, tencerenin kapağını kapatın

5-10 dakika sonra servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kabak Çorbası Tarifi - Kabak Çorbası Nasıl Yapılır Malzeme Listesi 1 Çay Kaşığı Karabiber Yarım Kilogram Kabak (5-6 Adet) 1 Adet Soğan 10 Dal Dereotu ya da Taze Nane 2 Çorba Kaşığı Un 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 5 Su Bardağı Su Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? 1 Kabakları yıkayıp temizleyin, dış kabuğunu soyun ya da tırtıklar yaparak, iri iri doğrayın 2 Soğanı soyup ince ince kıyın ve tereyağı ile birlikte pembeleşinceye dek kavurun 3 Üzerine iki yemek kaşığı un ekleyerek un da pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin 4 Üzerine suyu yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin Su yerine bir iki bardak tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz 5 Su kaynadıktan sonra kabakları ilave edin ve kabaklar yumuşayıncaya dek pişirin 6 Kabaklar yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan indirip blender ile pürüzsüz hale getirin Eğer kabakları minik minik kemiş iseniz, blender kullanmanız şart değildir 7 Tuz ve karabiber ekleyerek 5-10 dakika daha pişirin 8 Tencerenin altını kapatmadan önce içine ince kıyılmış dereotu ya da nane ekleyin, tencerenin kapağını kapatın 5-10 dakika sonra servis edebilirsiniz Afiyet Olsun