Füme Balık Çorbası Tarifi - Füme Balık Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Füme Balık Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

* 1 adet Orta Büyüklükte Alabalık Fileto
* 2 Taze Soğan
* 4 Su Bardağı Su
* 2 Orta boy Patates
* 1 Çorba Kaşığı Sirke
* 1 Çay Bardağı Pirinç

Füme Balık Çorbası Nasıl Yapılır:Soğanları ince ince kıyın

Patatesleri küp doğrayın

Soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın

Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin

Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin

10-15 dakika pişirin

Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin

Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğraya özen gösterelim

doğradığımız balıkları Çorbaya ilave edin

Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekleyin

Pirinç yumuşayana dek pişirin

Maydanozla süsleyip servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Füme Balık Çorbası Tarifi - Füme Balık Çorbası Nasıl Yapılır Füme Balık Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: * 1 adet Orta Büyüklükte Alabalık Fileto * 2 Taze Soğan * 4 Su Bardağı Su * 2 Orta boy Patates * 1 Çorba Kaşığı Sirke * 1 Çay Bardağı Pirinç Füme Balık Çorbası Nasıl Yapılır:Soğanları ince ince kıyın Patatesleri küp doğrayınSoğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin 10-15 dakika pişirin Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğraya özen gösterelim doğradığımız balıkları Çorbaya ilave edin Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekleyin Pirinç yumuşayana dek pişirin Maydanozla süsleyip servis yapın