Bezeye Çorbası Tarifi - Bezeye Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler
Yarım kilo dondurulmuş bezelye
1 baş soğan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı margarin (tereyağı tercih edilir)
Yarım limon suyu
Yarım demek ince kıyılmış maydanoz
1 ufak kutu çiğ krema
6 su bardağı su

yemek tarifi
Yağ hafifçe kızdırılır

İnce doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsak 1-2 defa çevrilerek öldürülür

Üzerine su ilave edilir

Maydanoz ve limon suyu da eklenir

1-2 kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır

Kaynayan suya bezelyeler atılır

15 dakika kadar arasıra karıştırılarak bezelyeler yumuşayınca ateşin altı kapatılır

Soğuduktan sonra bir el mikseriyle tüm malzeme çekilir ve karıştıra karıştıra krema ilave edilir

1-2 taşım da bu şekilde kaynatılır

Arzuya göre tuz ilave edilir

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bezeye Çorbası Tarifi - Bezeye Çorbası Nasıl Yapılır Malzemeler Yarım kilo dondurulmuş bezelye 1 baş soğan 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı margarin (tereyağı tercih edilir) Yarım limon suyu Yarım demek ince kıyılmış maydanoz 1 ufak kutu çiğ krema 6 su bardağı su yemek tarifi Yağ hafifçe kızdırılır İnce doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsak 1-2 defa çevrilerek öldürülür Üzerine su ilave edilir Maydanoz ve limon suyu da eklenir 1-2 kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır Kaynayan suya bezelyeler atılır 15 dakika kadar arasıra karıştırılarak bezelyeler yumuşayınca ateşin altı kapatılır Soğuduktan sonra bir el mikseriyle tüm malzeme çekilir ve karıştıra karıştıra krema ilave edilir 1-2 taşım da bu şekilde kaynatılır Arzuya göre tuz ilave edilir