Domates Çorbası Tarifi - Domates Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzeme:
450 gram domates
15 gram Teremyağ
1 adet soğan
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 litre bizim mutfak et suyu
2 çorba kaşığı domates püresi
tuz, taze çekilmiş karabiber
2 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın

Soğanın kabuklarını soyup kıyın

Orta boy bir tencerede Teremyağı eritin

Kıyılmış soğanı ekleyip kavurun

Unu ilave edip sararıncaya kadar karıştırın

Et suyu, doğranmış domates ve püreyi ekledikten sonra birkaç taşım kaynatın

Ateşi kısıp ara sıra karıştırarak pişirin

İndirmeye yakın tuz, taze çekilmiş karabiber ve kremayı ilave edin

Karıştırıp ocaktan alın

Çorbayı servis kaselerine paylaştırın

İsteğe göre rendelenmiş kaşarpeyniri veya kıyılmış maydanoz ile sıcak servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domates Çorbası Tarifi - Domates Çorbası Yapılışı Malzeme: 450 gram domates 15 gram Teremyağ 1 adet soğan 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un 1 litre bizim mutfak et suyu 2 çorba kaşığı domates püresi tuz, taze çekilmiş karabiber 2 çorba kaşığı krema 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın Soğanın kabuklarını soyup kıyın Orta boy bir tencerede Teremyağı eritin Kıyılmış soğanı ekleyip kavurun Unu ilave edip sararıncaya kadar karıştırın Et suyu, doğranmış domates ve püreyi ekledikten sonra birkaç taşım kaynatın Ateşi kısıp ara sıra karıştırarak pişirin İndirmeye yakın tuz, taze çekilmiş karabiber ve kremayı ilave edin Karıştırıp ocaktan alın Çorbayı servis kaselerine paylaştırın İsteğe göre rendelenmiş kaşarpeyniri veya kıyılmış maydanoz ile sıcak servis yapın