Konu
:
Köy Usulü Domates Çorbası
Yalnız Mesajı Göster
Köy Usulü Domates Çorbası
06-26-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Köy Usulü Domates Çorbası
6 kişilik Gerekli malzeme;
1 su bardağı kuru fasulye (dermason)
6 domates
2 soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 defneyaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
6 su bardağı su
2-3 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
1
Fasulyeyi akşamdan ıslatın
Ertesi gün suyunu değiştirip hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün
Domatesleri soyup küp küp doğrayın
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın
2
Sıvıyağı tencerede kızdırın
Soğan ve sarımsağı sote edin
Domates, defneyaprağı, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte kavurun
Suyu ilave edip kaynamaya bırakın
Fasulyeyi ekleyip pişirin
Defneyaprağını çorbanın içinden alın
3
Çorbayı ocaktan alıp üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyin
Sıcak servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul