Tatlı Kabağı Çorbası Tarifi - Tatlı Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Tatlı Kabağı Çorbası

Malzemeler
1300 gr Balkabağı
4 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Su
1 Soğan
4 Yemek Kaşığı Krema
2-3 Diş Karanfil
Yarım Demet Dereotu
Tuz, Karabiber
Toz Müskat
Kreton Ekmek (üzerine)

Hazırlanışı
Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın

Üzerine sütü ve suyu ilave edin

Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin

Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın

Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın

Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin

Sıcak olarak tabaklara paylaştırın

Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmeklerilave edip hemen servis yapın

Not
Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz

Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tatlı Kabağı Çorbası Tarifi - Tatlı Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır Tatlı Kabağı Çorbası Malzemeler 1300 gr Balkabağı 4 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Su 1 Soğan 4 Yemek Kaşığı Krema 2-3 Diş Karanfil Yarım Demet Dereotu Tuz, Karabiber Toz Müskat Kreton Ekmek (üzerine) Hazırlanışı Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın Üzerine sütü ve suyu ilave edin Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin Sıcak olarak tabaklara paylaştırın Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmeklerilave edip hemen servis yapın Not Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız